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我国羊（yáng）肚菌产（chǎn）业发展的现状及趋势（四）——羊肚（dù）菌产业发展建议
4产业发（fā）展建（jiàn）议 与产业发展相关（guān）的包（bāo）括羊（yáng）肚菌属种质资（zī）源调查（chá）、生（shēng）活史（shǐ）研究、菌种的老化与退化、遗传（chuán）育种理论、病虫害防控，以及产品的保鲜（xiān）与加工（gōng）技术等方（fāng）面（miàn）的研究均较薄弱。在发展羊（yáng）肚菌栽培时要因地制宜，以投入产出比为主（zhǔ）要衡量（liàng）目标立项（xiàng）开（kāi）展。 4.1
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羊肚菌产业（yè）发（fā）展成（chéng）效显 农户增（zēng）收（shōu）底（dǐ）气足（zú）
近日，记者从高燕（yàn）镇新军村了解（jiě）到，今年该（gāi）村15亩食药用（yòng）菌大棚生产基地，累（lèi）计收（shōu）获13000余斤新鲜优（yōu）质（zhì）羊肚（dù）菌，经过风干处理后，按市价500元/斤（jīn）计算，可实现产值81.25万元（yuán）。采摘（zhāi）、去（qù）土、装筐、去污，不一会儿就装满一筐。看着一筐筐（kuāng）的羊肚菌农，户（hù）
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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势（三）——我（wǒ）国羊肚菌（jun1）近（jìn）年来的发展趋（qū）势
3近年（nián）来（lái）的发展趋势 3.1栽培面积 随着栽培技术的（de）日（rì）臻完善，2012年前后我国一批羊肚菌从业人员才真正靠栽培获利。随后（hòu），我国（guó）羊肚菌的人工栽培面（miàn）积逐（zhú）年扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方米，下同（tóng））；201
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未（wèi）来羊肚菌产业将（jiāng）何去何（hé）从？
【核心提示】：羊肚（dù）菌是一个（gè）新（xīn）型的（de）行（háng）业，在（zài）持续不（bú）断（duàn）的探索中已取得了较快的发展。从行业发（fā）展的周期来看（kàn），现在的羊肚菌行业才刚刚进入成长期，但随着经济的快速发展，社会的（de）需（xū）求量成倍增长，加之羊肚菌（jun1）种植技术不断地成熟，对于样（yàng）一（yī）个成长型行业，具有广阔的（de）发
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我国羊肚菌产（chǎn）业（yè）发展的（de）现状及趋势（shì）——促进（jìn）我国羊肚菌产业起飞的关键技术
长时间（jiān）的仿生栽培和生态研究，使得羊肚菌的发生规（guī）律和生（shēng）理需（xū）求（qiú）逐渐为人们所掌握。一些羊肚菌爱好（hǎo）者和科技工（gōng）作者开始意识到菌（jun1）种在（zài）羊肚菌（jun1）驯化栽培中的重（chóng）要（yào）性。这是从（cóng）仿生栽培向人工（gōng）栽培的重要（yào）转（zhuǎn）变。 菌种的驯化（huà）选育、补料技术和人为刺激诱（yòu）发出菇是羊肚菌人（rén）工
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羊肚菌（jun1）产业发展（zhǎn）前景
1，产业优势a,气候、环境优（yōu）势我国具有适（shì）合栽培羊肚菌（jun1）的（de）独特气候资（zī）源（yuán）、环境条件（jiàn）。b,资源（yuán）优势（shì）羊肚菌属资源在我（wǒ）国广泛（fàn）分布，共（gòng）分布有34个羊（yáng）肚菌（jun1）物种，为新品种选育工作提供（gòng）了相当有力的种质资源。c,劳动力优势羊（yáng）肚菌产业虽属于劳动密（mì）集型产业，但由（yóu）于
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羊肚菌（jun1）的采收与烘制及当（dāng）前的市场乱象点评
时值2016年的第一（yī）批鲜菇开始（shǐ）大规模采收，本篇来（lái）简单（dān）聊一聊羊肚菌的采收与烘（hōng）干（gàn）事（shì）宜。 当羊（yáng）肚菌子囊（náng）果长至10~15cm，菌（jun1）盖表面的（de）脊和凹坑明显，脊由幼嫩时的（de）敦厚、宽圆变得锐利（lì）、薄，并伴有（yǒu）蚀刻感，子囊果不再增大时，即为成熟（下图所示）。采收时
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曲（qǔ）靖成功（gōng）试种（zhǒng）羊（yáng）肚菌
近日，记者（zhě）走进谭友平位于曲靖市（shì）麒（qí）麟（lín）区凤来社（shè）区田间的羊（yáng）肚菌（jun1）种植示范（fàn）基（jī）地，谭（tán）友（yǒu）平正蹲（dūn）在田间，小心翼（yì）翼地查看着（zhe）自己（jǐ）的“宝贝”，他（tā）乐呵（hē）呵（hē）地说：“再过几天就会迎来头茬羊肚菌的丰（fēng）收采近日，记者走进谭友（yǒu）平位于曲靖（jìng）市（shì）麒麟区凤来社区田（tián）间（jiān）的羊肚菌种植（zhí）示范（fàn）基地，
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高原（yuán）羊肚菌带来大希望（wàng）
“每年10月种植到第二年（nián）3月，有（yǒu）将近（jìn）5个月的时间都是（shì）羊肚（dù）菌菌丝的休眠期。在这5个多（duō）月里，羊肚菌菌（jun1）丝有足够的时间吸收和集聚土壤中的养（yǎng）分等待（dài）生长。这也是（shì）我们基地（dì）羊肚菌个（gè）大质优的重要（yào）原因。”在（zài）青（qīng）海省贵德县河（hé）西镇本科（kē）村（cūn）羊肚菌种植基地里，卓辰农业技术
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羊肚菌产业发展（zhǎn）新态势——区域化栽培成为常态（tài）
区（qū）域化羊肚（dù）菌（jun1）人工栽培 区域（yù）化栽培一（yī）直是本团队长期倡导的一个概念，需（xū）要情调的是，这不是也没必要（yào）称（chēng）之为新技术。 羊肚菌栽培技（jì）术不是一成不变的死技术，发展羊肚菌时务必（bì）要根据当地的气候（hòu）条件、资源情况进行匹配，设计（jì）全面的可执行项目方案（àn）再发展羊肚菌
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羊肚（dù）菌鲜品市场销（xiāo）售火爆
差异（yì）化羊肚（dù）菌生产方案（àn）一直是团队推行和努力的方向，包括（kuò）市场供应（yīng）的差（chà）异化生产方案、区域差异化栽培方案（àn）和（hé）栽培模（mó）式的差异化设计等等（děng）。团队在（zài）本次春（chūn）节期间上市的（de）大批量鲜菇，可谓对这种市场供应差异化的（de）一次尝试（shì）性（xìng）诠释：错（cuò）开（kāi）羊肚菌上（shàng）市时（shí）间，提（tí）高羊肚（dù）菌的最高价（jià）
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我国（guó）羊（yáng）肚菌产业发展的现状及（jí）趋势（一）——栽培（péi）模式（shì）的演化
羊肚菌是一种名（míng）贵的食（shí）（药）用菌，其味道鲜美（měi），在（zài）国（guó）际上具有悠久的享（xiǎng）用传统[1,2]，且（qiě）具有确定（dìng）的保健（jiàn）价值。其既可以鲜（xiān）品直（zhí）接进（jìn）入消费终端，又可制（zhì）成干货，满足储藏、初级加工（gōng）及长距离流通的需（xū）求，具有良好的发展前景。羊肚菌的驯（xùn）化栽培一直为全球蘑菇爱好
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